Muối hồng tiêu Phú Quốc thơm, cay vị muối tiêu dưỡng sinh

Ở đảo ngọc Phú Quốc, có một loại gia vị rất ngon nhưng ít được nhiều người biết đến, đó là muối hồng tiêu. Lọ muối hồng tiêu Phú Quốc nhỏ thôi nhưng là món quà tuyệt vời và rất tốt cho sức khỏe. Phú Quốc Travel sẽ đưa bạn đi khám phá một chút về loại muối nổi tiếng này nhé.

muối hồng tiêu Phú Quốc
Muối hồng tiêu, một đặc sản nổi tiếng của đảo ngọc Phú Quốc

Giới thiệu về muối hồng tiêu Phú Quốc 

Bên cạnh nước mắm, rượu sim, muối hồng tiêu là đặc sản bạn có thể tìm thấy dễ dàng ở nhiều nơi trên đảo ngọc. Những hạt muối to, thơm lừng vị tiêu Phú Quốc, nhai giòn giòn trong miệng đã trở thành món quà quý giá cho những từng đi du lịch đảo Phú Quốc.

Muối hồng tiêu là gì?

Muối hồng tiêu Phú Quốc hay còn được biết đến với cái tên muối tiêu dưỡng sinh Phú Quốc. Loại đặc sản này được làm từ các thành phần đặc trưng như tiêu chín Phú Quốc, muối hồng, tỏi thơm và chất điều vị.

muối hồng tiêu phú quốc
Muối hồng tiêu có hạt to, thơm cay của tiêu Phú Quốc vị không quá mặn

Hồng tiêu Phú Quốc có hạt màu nâu đen, to, ăn giòn và không có vị quá mặn. Khi ăn, bạn sẽ có cảm giác giống như ăn muối tôm, khác ở chỗ là muối này vị mặn vừa phải, quyện hòa đó là vị cay và mùi hạt tiêu thơm phức.

Tại sao gọi muối tiêu hồng là muối tiêu dưỡng sinh?

Sở dĩ, muối hồng được gọi là muối tiêu dưỡng sinh vì các thành phần làm nên loại muối này đều rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể:

  • Muối hồng: được lấy từ các mỏ muối tự nhiên (không phải muối biển), có chứa rất nhiều khoáng chất, giàu i ốt, giúp cải thiện giấc ngủ, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa axit, cải thiện tiêu hóa…
muối hồng tiêu Phú Quốc
Muối tiêu hồng Phú Quốc còn được gọi là muối tiêu dưỡng sinh
  • Hồ tiêu: là đặc sản của Phú Quốc, có hương vị cay nồng đặc trưng. Tiêu giúp giảm đau, hỗ trợ bệnh viêm khớp, chữa đau đầu, ngăn ngừa loét dạ dày, điều trị các bệnh về hô hấp…
  •  Tỏi: là một vị thuốc tự nhiên, có công dụng trị mụn, chống ung thư, chống nhiễm trùng, chữa trị đau răng…

Các loại gia vị này được kết hợp khéo léo với nhau, tạo nên sự hòa hợp giữa vị mặn của muối, vị cay của tiêu, vị ấm nóng của tỏi giúp kích thích tiêu hóa, giải độc và giúp ăn ngon miệng hơn.

Muối tiêu Phú Quốc có giá bao nhiêu?

Muối hồng tiêu Phú Quốc được đóng trong các hũ nhựa nhỏ có mức giá từ 25.000đ – 50.000đ tùy hũ to hay nhỏ hoặc các bịch lớn từ 500g – 1kg với mức già từ 100.000đ trở lên. Bạn có thể mua chúng về thưởng thức hoặc làm quà cho người thân, gia đình.

muối hồng tiêu phú quốc
Muối tiêu hồng thường được đóng trong các hũ nhỏ để tiện sử dụng

>> Tham khảo thêm: Rượu sim Phú Quốc – đặc sản đến từ núi rừng Phú Quốc

Cách làm muối hồng tiêu Phú Quốc như thế nào?

Muối tiêu hồng Phú Quốc rất được khách du lịch ưa chuộng. Nhiều người tò mò về cách làm loại muối này liệu có khó hay không? Dưới đây, Phú Quốc Travel sẽ hướng dẫn bạn cách làm muối tiêu đơn giản đúng chuẩn vị Phú Quốc nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Muối hồng
  • Hạt tiêu chín Phú Quốc
  • Tỏi phi khô
  • Bột ngọt
muối hồng tiêu phú quốc
Nguyên liệu làm muối hồng tiêu đơn giản với muối hồng, tiêu và bột ngọt

Cách làm muối hồng tiêu Phú Quốc:

  • Đầu tiên, bạn cho muối hồng vào rang trên chảo đến một nhiệt độ nhất định thì cho hạt tiêu vào rang cùng. Khi mùi thơm của hạt tiêu bốc lên thì sẽ cho tỏi phi vào, đảo thật khô.
  • Sau đó sẽ cho bột ngọt vào rang cùng, nhớ đảo đều tay liên tục để muối không bị cháy.  Lúc này, bột ngọt sẽ nóng chảy ra, hòa trộn với muối, tiêu và tỏi, vón thành các cục nhỏ.
  • Rang xong thì bạn cho vào cối xay xay nhỏ là được thành phẩm muối hồng tiêu thơm ngon.

Lưu ý, trong quá trình rang muối, bạn cần chú ý điều chỉnh nhiệt độ lửa phù hợp, không nên để lửa quá lớn. Vì điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của muối.

Gợi ý 7 địa chỉ bán muối hồng tiêu Phú Quốc đáng tin cậy

Nếu du lịch Phú Quốc, bạn có thể mua muối tiêu tại các khu chợ, các siêu thị hoặc các quán đặc sản trên đảo. Loại gia vị này được bán ở khắp nơi nên không khó tìm mua. Phú Quốc Travel sẽ gợi ý cho bạn một số địa chỉ bán muối Phú Quốc uy tín, đáng tin cậy sau:

1. Muối tiêu dưỡng sinh Biên Hải Quán

  • Địa chỉ: tổ 1, ấp Gành Dầu, xã Gành Dầu, Phú Quốc

Tọa lạc tại bãi biển hình vòng cung cài 500 mét với bờ cát mịn màng, trong lành, Biên Hải Quán là một quán ăn lâu năm ở Bắc đảo. Quán phục vụ các món hải sản tươi ngon trên đảo.

muối hồng tiêu phú quốc
Muối hồng tiêu Biên Hải Quán rất được du khách yêu thích

Nơi đây được biết là địa chỉ “khai sinh” ra loại muối tiêu dưỡng sinh Biên Hải Quán nổi tiếng Phú Quốc. Muối tiêu ở đây được đóng thành bịch, bỏ trong các lọ nhỏ 250gr/500gr hoặc đóng hộp nhìn rất bắt mắt.

Không chỉ bán ở Gành Dầu Phú Quốc, các sản phẩm muối tiêu Biên Hải còn có mặt ở các siêu thị tại Hà Nội, Cần Thơ, Nha Trang, TP. HCN, An Giang, Đồng Nai, Kiên Giang…  

2. Công ty MTV Biên Hải

  • Địa chỉ: Tổ 6, ấp Gành Dầu, xã Gành Dầu, Phú Quốc
  • Giá bán tham khảo: 35.000đ – 45.000đ

Đây là công ty chuyên sản xuất muối hồng tiêu Phú Quốc nổi tiếng và được ủy ban tỉnh Phú Quốc bình chọn là sản phẩm công nghiệp tiêu biểu cấp tỉnh 2011. Muối hồng tiêu của MTV Biên Hải có hương vị đậm đà, rất thơm ngon, mang đậm phong vị Phú Quốc.

muối hồng tiêu phú quốc
Công ty MTV Biên Hải là cơ sở sản xuất muối hồng tiêu đạt chuẩn Phú Quốc

Từ các quy trình sản xuất truyền thống, đến nay công ty đã đầu tư trang thiết bị, chuyển đổi từ thủ công sang máy móc. Ngoài muối hồng tiêu thì ở đây du khách còn có thể mua: muối tiêu chanh, muối ớt, muối ớt tôm Biên Hải.

3. Đặc sản Nguyên Hương

  • Địa chỉ: 11 Nguyễn Trãi, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc/76 Trần Hưng Đạo, thị trần Dương Đông, Phú Quốc
  • Giá tham khảo: 27.000đ/120gr

Nếu bạn đang tìm kiếm cửa hàng chuyên bán đặc sản Phú Quốc chất lượng, giá phải chăng thì đặc sản Nguyên Hương là địa chỉ dành cho bạn. Không gian cửa hàng sạch sẽ, thoáng mát, các sản phẩm được trưng bày rất gọn gàng thuận tiện cho bạn lựa chọn và mua sắm.

muối hồng tiêu phú quốc
Cửa hàng đặc sản Nguyên Hương, nơi bán muối hồng tiêu và các đặc sản Phú Quốc

Tại đây có bán: rượu sim, tiêu Phú Quốc, muối hồng tiêu Phú Quốc, nước mắm, mật sim, kẹo sim, khô mực, khô cá bè… Bạn có thể đặt mua trên trang web: nguyenhuongpq.com hoặc liên hệ qua số hotline của cửa hàng để được tư vấn chi tiết.

4. Cơ sở Sáng Lợi Phú Quốc

  • Địa chỉ: 55 Lý Thường Kiệt, P. Dương Đông, Phú Quốc
  • Giá bán tham khảo: 25.000đ – 190.000đ

Sáng Lợi Phú Quốc là cơ sở chuyên cung cấp các loại hồ tiêu, sản phẩm chế biến từ hạt tiêu và khô hải sản. Các sản phẩm này đều được đóng gói kỹ càng, cẩn thận để đảm bảo vệ sinh tới tay người dùng.

muối hồng tiêu phú quốc
Muối hồng tiêu Sáng Lợi Phú Quốc hũ 120gr

Muối hồng tiêu Phú Quốc Sáng Lợi được đóng gói dưới dạng hộp 120gr, hộp 500gr và túi 1kg. Ngoài ra, bạn có thể mua tiêu ngào đường, muối tiêu chanh, mắm ruốc, tiêu sọ, tiêu chín, muối ớt tôm, muối ớt tiêu…

5. Cửa hàng đặc sản Phú Quốc 24h

  • Địa chỉ: Tổ 1, Khu phố 7, P. An Thới, Phú Quốc
  • Giá bán tham khảo: 25.000đ – 180.000đ

Đây cũng là một cửa hàng online chuyên về các đặc sản của Phú Quốc. Tại Phú Quốc 24h, bạn có thể tìm thấy sim rừng, rượu sim, tiêu, hải sản, ngọc trai, nước mắm Phú Quốc…

muối hồng tiêu phú quốc
Cửa hàng đặc sản Phú Quốc 24h, chuyên bán muối hồng tiêu thơm ngon

Muối hồng tiêu ở đây được bán dạng hộp 120gr, 500gr và túi 1kg được đóng gói cẩn thận. Bạn có thể đặt mua online hoặc gọi điện thoại trực tiếp để được tư vấn, cửa hàng có ship tận nơi toàn quốc đấy.

6. Cửa hàng đặc sản Dương Đông Food

  • Địa chỉ: đường Cách Mạng Tháng 8, khu phố 6, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
  • Giá bán tham khảo: 25.000đ

Đông Dương Food là cửa hàng nhỏ chuyên cung cấp các loại đặc sản Phú Quốc như: nước mắm Phú Quốc, rượu sim Phú Quốc, hải sản tươi sống, mực khô, tôm khô, tiêu Phú Quốc…

muối hồng tiêu Phú Quốc
Muối tiêu hồng cửa hàng Đông Dương Food, giao tận nơi Phú Quốc và TP.HCM

Cửa hàng này chỉ bán muối hồng tiêu dạng hũ nhỏ với giá 25.000đ. Bạn muốn mua muối hồng tiêu Phú Quốc tại TPHCM chính gốc thì có thể đến cơ sở 2 của Đông Dương Food tại 146 Lê Bình, P. 4, Tân Bình để mua nhé.

7. Cửa hàng đặc sản Kingkong Mart

  • Địa chỉ: 141A Trần Hưng Đạo, khu phố 7, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
  • Giá bán tham khảo: 26.000đ – 115.000đ

Thêm một địa chỉ khác bán muối hồng tiêu, đó là Kingkong Mart. Các sản phẩm của Kingkong được sản xuất hàng ngày, làm từ những nguyên liệu tốt nhất ở Phú Quốc và được đóng gói kỹ lưỡng theo công nghệ Nhật Bản.

muối hồng tiêu phú quốc
Kingkong Mart chuyên các đặc sản về tiêu, muối hồng và muối tiêu hồng của Phú Quốc

Cửa hàng đặc sản King Kong Mart bán các loại muối hồng tiêu dạng hũ 120gr, 250gr và túi 500gr. Tại đây, bạn còn có thể mua rất nhiều sản phẩm liên quan đến hạt tiêu và muối hồng nữa đấy.

>> Gợi ý: Đặc sản Phú Quốc list 30 món ăn ngon mua về làm quà

Công dụng của muối hồng tiêu Phú Quốc

Như đã nói ở trên thì muối hồng tiêu kết hợp nhiều loại gia vị nên đem lại rất nhiều công dụng, lợi ích cho sức khỏe. Một số công dụng của muối tiêu bạn có thể biết như:

  • Sử dụng muối hồng tiêu thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa ung thư, giảm cân, chống đầy hơi, giảm ho nghẹt mũi, giúp làn da luôn mịn màng.
  • Muối hồng tiêu Phú Quốc có vị mặn vừa phải có thể làm gia vị ăn với cơm trắng hoặc cháo trắng.
  • Muối tiêu có thể làm dùng để chấm hải sản, thịt gà luộc hoặc chấm các loại trái cây chua cũng rất tuyệt.
muối hồng tiêu phú quốc
Muối hồng tiêu có thể làm gia vị, làm muối chấm hải sản, hoa quả rất ngon
  • Muối hồng tiêu cũng có thể dùng để làm gia vị nấu ăn như nêm nếm vào canh, trộn gỏi gà… cũng cho hương vị thơm ngon, lạ miệng.
  • Loại muối này cũng thích hợp với người ăn chay, làm gia vị nấu món chay (trừ những trường phái ăn chay kiêng tỏi).

Tùy vào mỗi cách sử dụng mà muối hồng tiêu sẽ có một công dụng khác. Bạn có thể mua nhiều và trữ ăn dần trong thời gian dài thay cho các loại muối công nghiệp khác.

Muối hồng tiêu Phú Quốc và các câu hỏi liên quan

Phú Quốc Travel sẽ bổ sung thêm một số câu hỏi liên quan đến muối hồng tiêu để giúp các bạn hiểu thêm về loại đặc sản này. Theo dõi tiếp để biết thêm nhiều điều thú vị khác nhé.

Muối hồng tiêu chấm với gì ngon?

Muối hồng tiêu Phú Quốc có thể chấm với các loại hải sản, các món gà luộc. Ngoài ra, nó còn được dùng để chấm các loại trái cây cũng rất ngon.

muối hồng tiêu phú quốc
Đúng điệu và ngon nhất là chấm muối hồng tiêu với các loại hoa quả chua

Muối tiêu hồng có thể dùng để nấu ăn không?

Câu trả lời là có. Loại muối này được người dân Phú Quốc xem như một loại gia vị, có thể dùng trong cả món chay và món mặn. Bạn có thể dùng để nêm vào thức ăn cũng sẽ tạo hương vị thơm ngon, khác biệt.

muối hồng tiêu phú quốc
Muối hồng tiêu cũng rất được các bà nội trợ sử dụng làm gia vị nêm nếm thức ăn

Có thể mua muối hồng tiêu Phú Quốc tại TP. HCM không?

Hoàn toàn có thể bạn nhé. Muối hồng tiêu, đặc biệt là của thương hiệu Biên Hải nổi tiếng đã được phân phối khắp cả nước và có mặt ở các siêu thị tại thành phố Hồ Chí Minh.

muối hồng tiêu phú quốc
Muối tiêu Phú Quốc được phân phối nhiều ở các siêu thị, cửa hàng tại TP. HCM

>> Đọc thêm bài viết: Nhà hàng Mango Bay Phú Quốc – nơi ngắm mặt trời lặn đẹp nhất đảo ngọc

Những lưu ý cần biết khi sử dụng muối hồng tiêu Phú Quốc

Muối hồng là gia vị rất tốt cho sức khỏe và được hầu hết mọi người mua để sử dụng. Tuy nhiên, dù tốt tới đâu thì nó vẫn là muối và nếu sử dụng không đúng cách thì vẫn có tác dụng ngược. Sau đây là một số lưu ý khi sử dụng muối tiêu mà bạn cần biết.

  • Muối hồng tiêu không có chứa nhiều I ốt nên bạn cần bổ sung thêm muối I ốt nếu sử dụng muối tiêu thay cho muối ăn hàng ngày.
  • Muối hồng tiêu Phú Quốc rất ngon, ăn rất vừa miệng nhưng bạn hạn chế tiêu thụ quá nhiều muối trong một lần. Về lâu dài sẽ gây nên các vấn đề về hệ miễn dịch, gây nóng, nguy hại đến thận…
muối hồng tiêu phú quốc
Dù muối hồng tiêu ngon như thế nào, bạn cũng nên sử dụng đủ liều lượng thôi nhé
  • Lựa chọn địa chỉ uy tín để mua muối hồng tiêu chính gốc của Phú Quốc thay vì sử dụng phải hàng kém chất lượng.
  • Muối hồng tiêu mua về phải được đựng vào trong các hũ, lọ kín như thủy tinh hoặc nhựa và bảo quản ở nơi tối, mát mẻ. Để đảm bảo chất lượng thì bạn nên mua hũ nhỏ hoặc chia muối từ bịch lớn ra các lọ nhỏ và sử dụng dần.

Vậy là, dưới bàn tay độc đáo của người dân Phú Quốc, những hạt tiêu đã được chế biến thành một món đặc sản quý giá. Nếu có dịp đến với đảo ngọc, bạn đừng quên mua muối hồng tiêu Phú Quốc nhé. Đó sẽ là một món quà ý nghĩa dành cho người thân và gợi nhớ cho bạn về hòn đảo xinh đẹp và đầy thân thiện này.

 

Bài viết liên quan