Chả bò thì ở địa phương nào cũng có. Nhưng chỉ khi thưởng thức chả bò Đà Nẵng, bạn mới thực sự trải nghiệm như thế nào là miếng chả bò thơm ngon đúng chuẩn, không chất bảo quản, không có bất kỳ phụ gia nào khác. Cùng đến một trong 10 địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng uy tín sau đây để trực tiếp trải nghiệm nhé!
Cách “nhận diện” chả bò Đà Nẵng loại 1 đúng chuẩn, không chất bảo quản
Đến Đà Nẵng, chả bò là đặc sản nhất định bạn phải thưởng thức và mua về làm quà. Vậy làm thế nào để chọn được đúng loại chả bò thơm ngon, chất lượng, không có phụ gia hay chất bảo quản? Dưới đây là một số kinh nghiệm mua chả bò Đà Nẵng loại 1.
+ Chọn mua ở địa chỉ uy tín, nổi tiếng
Cách đơn giản, dễ dàng nhất để mua được chả bò Đà Nẵng “chuẩn không cần chỉnh” là mua hàng ở những cơ sở nổi tiếng, được “review” trên các trang web uy tín. Đây là nơi cung cấp chả bò loại 1 cho các khu chợ, siêu thị đặc sản, đã được cơ quan chức năng kiểm định chất lượng và được người dùng yêu thích.
+ Mua chả có tem nhãn đầy đủ, đóng gói chỉnh chu
Thêm một kinh nghiệm để mua được chả chất lượng, đó là chọn mua chả có tem nhãn đầy đủ, kèm theo chứng nhận đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của cơ quan chức năng. Chả bò do các cơ sở uy tín cung cấp luôn có hướng dẫn sử dụng, địa chỉ sản xuất và hạn sử dụng đi kèm.
+ Không ham rẻ, mua sản phẩm trôi nổi ngoài thị trường
“Tiền nào của nấy”, hãy chọn mua chả bò ở các cơ sở uy tín, không ham rẻ bởi sẽ dễ mua phải sản phẩm trôi nổi, kém chất lượng.
+ Nhận diện qua màu sắc, mùi hương
Kiểm tra chả bò có ngon hay không, bạn có thể ngửi bên ngoài đòn chả. Chả bò loại 1 thường thơm nức hương thịt bò, không bị chua, hắc. Khi cắt ra, bề mặt chả có rỗ nhẹ, màu hồng nhạt của thịt bò tươi nguyên chất.
Top 10 địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng ngon, uy tín, không chất bảo quản
Dưới đây là 10 địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng ngon, chất lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
1. Chả bò Bà Tâm thương hiệu nổi tiếng nhất Đà Nẵng
- Địa chỉ: Số 31 đường Nguyễn Hữu Cảnh, Phường Thuận Phước, Đà Nẵng
- Số điện thoại: 0977.939.509.
- Email: chabobatamdanang@gmail.com.
- Facebook: https://www.facebook.com/chabobatam
- Website: www.chabobatam.vn
Phú Quốc Travel đánh giá chả bò Bà Tâm là thương hiệu chả bò Đà Nẵng chính gốc ngon nhất. Chả ở đây không chỉ thơm ngon, chất lượng mà còn được đánh giá cao vì an toàn cho sức khỏe người dùng.
Bởi chả Bà Tâm cam kết không sử dụng hàn the, chất tạo màu, hương liệu, chất bảo quản, không thêm bất kỳ phụ gia nào kể cả thịt lợn, bột. Điều này đã được cơ quan chức năng kiểm định và cấp giấy chứng nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chả bò Bà Tâm được chế biến từ 100% thịt bò tươi nguyên chất, thường là phần thịt giò tuyển chọn nên miếng chả thành phẩm có độ ngọt, thơm, dai giòn sần sật tự nhiên.
Sở dĩ nhiều người ấn tượng và tìm mua bằng được chả bò Bà Tâm để thưởng thức là bởi chả Bà Tâm được nêm nếm gia vị theo công thức gia truyền. Gia vị sử dụng đều là loại thượng hạng, từ muối, nước mắm biển, cho đến tiêu, hành, ớt…
Chả bò Bà Tâm vừa ngon, vừa đóng gói đẹp, chỉn chu, thích hợp để đem biếu tặng. Chả bò Bà Tâm được phân phối rộng rãi trên toàn quốc. Bạn có thể đến trực tiếp cơ sở Bà Tâm, hoặc các siêu thị, cửa hàng đặc sản trên toàn quốc để tìm mua chả bò Bà Tâm.
2. Chả bò Bà Trinh
- Địa chỉ: Số 442 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
Chả bò Bà Trinh hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi đòn chả chắc nịch được gói bằng lá chuối một cách chỉn chu. Khi cắt ra, bên trong chả có màu đỏ hồng, khi ăn dai mềm vừa phải. Hương vị chả rất vừa miệng nhờ được nêm nếm chuẩn vị, chiều lòng cả thực khách khó tính nhất.
3. Lò chả Tèo Mập
- Địa chỉ: Số 10 Cù Chính Lan, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Lò chả bò Tèo Mập là địa chỉ mà bạn có thể mua được những đòn chả ngon, thơm, được chủ cơ sở tuyển chọn khắt khe từ nguyên liệu cho đến quy trình đóng gói đạt chuẩn.
Lò chả này chuyên cung cấp chả bò ngon, giá cả phải chăng cho các cửa hàng, chợ địa phương, được cả người dân Đà Nẵng và du khách yêu thích.
4. Chả bò Một Phương
- Địa chỉ: 39/18 An Trung Đông 7, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Một Phương là tiệm chả bò nổi tiếng tại Đà Nẵng, mỗi ngày bán ra cả trăm kilogram. Chả tại đây được chính tay của chủ tiệm chế biến, nêm nếm gia vị và đóng gói, không qua bất kỳ khâu trung gian nào nên vô cùng chất lượng.
5. Chả bò Bà Phượng
- Địa chỉ: 52 Nguyễn Biểu, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Chả bò Bà Phượng từ lâu đã nổi tiếng bằng sự uy tín và chất lượng sản phẩm. Chả ở đây được mọi người yêu thích, có chỗ đứng vững chắc trong thị trường đặc sản Đà Nẵng.
6. Chả bò Đà Nẵng – Bà Hường
- Địa Chỉ: Số 04 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Chả bò Bà Hường được làm từ thịt bò tươi nguyên chất, được lọc hết gân và xương cùng các gia vị mắm, muối, đường, tỏi ớt. Do đó, dù không có bất kỳ phụ gia hay hàn the, chả Bà Hường vẫn có hương vị khó quên.
7. Chả bò Ông Chánh – Quán chả bò uy tín nhất tại Đà Nẵng
- Địa chỉ: Số 81 đường Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng
Chả bò Ông Chánh từ lâu đã nổi tiếng và đông khách nhờ chất lượng hảo hạng của miếng chả. Chả khi cắt ra sẽ có mùi thơm đặc trưng, ăn một lần là nhớ mãi. Để làm được điều này, chả phải được chế biến từ thịt bò tươi nguyên chất, không trộn bột hay thịt lợn.
Miếng chả khi cắt ra có màu hồng nhạt của thịt bò tự nhiên, khi ăn vừa mềm, vừa giòn nhẹ. Đặc biệt, chả Ông Chánh có cách nêm nếm gia vị theo công thức truyền thống. Đây là địa chỉ mà bạn có thể mua được chả bò Đà Nẵng chuẩn vị.
8. Chả bò Cô Diễm
- Địa chỉ: 43 Lê Ngân, quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Chả bò Cô Diễm hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngon, giòn dai, đậm đà. Các công đoạn chế biến chả được thực hiện một cách cẩn thận và nghiêm ngặt, tuân thủ tuyệt đối quy trình chuẩn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
9. Chả bò Huyền Trâm
- Địa chỉ: 408 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Chả bò Huyền Trâm được chế biến từ thịt bò lấy từ trang trại cầu Câu Lâu, đảm bảo chỉ chọn thịt loại 1 tươi ngon.
Thịt sau khi sơ chế sẽ được đem xay nhuyễn, kết hợp với các gia vị khác như tiêu cay nồng, tỏi, nước mắm,… Qua bàn tay của những người thợ làm chả lâu năm, cho ra đời thành phẩm chả bò thượng hạng.
10. Chả bò Lộc
- Địa chỉ: 4A Trần Bình Trọng Hải Châu, Đà Nẵng
Chả Lộc là địa chỉ mà bạn có thể tìm mua nhiều đặc sản Đà Nẵng chất lượng như: Chả bò, bò khô, nem, tré, chả heo…
Chả ở đây không thêm bất cứ loại phụ gia hay chất bảo quản nào. Đảm bảo, du khách khi chọn mua các sản phẩm của chả Lộc sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng.
Kinh nghiệm bảo quản chả bò Đà Nẵng đúng chuẩn
Để giữ được chả bò luôn thơm ngon, chất lượng như khi mới ra lò, đảm bảo an toàn vệ sinh, hãy tham khảo cách bảo quản chả bò dưới đây:
+ Cách bảo quản chả bò Đà Nẵng khi vận chuyển đi xa
Rất nhiều du khách chọn mua chả bò về làm quà cho bạn bè, người thân sau chuyến du lịch Đà Nẵng. Do đó, việc bảo quản chả bò để vận chuyển đường xa, dài ngày như thế nào được nhiều người quan tâm.
Ngay khi mua chả bò về, hãy cấp đông qua đêm để chả đông cứng. Sau đó, bọc giấy báo và cho chả vào thùng xốp giữ nhiệt. Nếu được, hãy mua thêm một ít đá khô cho vào bên trong thùng xốp cùng với chả.
Với cách này, bạn có thể giữ chất lượng chả bò ổn định trong vòng 1-2 ngày khi vận chuyển đường xa.
+ Cách bảo quản chả bò tại nhà
Để bảo quản chả bò được lâu ngày, môi trường tủ lạnh là cách tốt nhất và dễ thực hiện nhất. Với điều kiện ngăn mát tủ lạnh từ 4-6 độc, chả bò có thể bảo quản được trong vòng 1 tuần.
Với điều kiện ngăn đá, chả bò có thể giữ được chất lượng trọn vẹn trong vòng từ 1-2 tháng. Khi bảo quản chả trong tủ lạnh, bạn nên gỡ bỏ lớp lá chuối bên ngoài ra để chả được làm lạnh sâu từ bên trong. Nếu để lại lớp lá chuối dày xung quanh, chả bị chảy nhờn ra xung quanh.
Trên đây là toàn bộ thông tin chi tiết, hữu ích về chả bò Đà Nẵng dành cho du khách quan tâm đến đặc sản làm quà nổi tiếng phố biển này. Hãy trực tiếp đến đây và thưởng thức chả bò thơm ngon, thượng hạng, món ăn được nhiều người yêu thích tại Đà Nẵng.
