TOP 14 quán bánh canh ghẹ Phú Quốc ú nụ topping, RẺ

Chắc hẳn, bánh canh ghẹ Phú Quốc là món ăn được nhắc đến nhiều nhất khi hỏi về những món ăn đặc sản đảo Ngọc. Nếu bạn đã thử qua nhiều món nhưng chưa thử ăn bánh canh ghẹ hãy để phuquoctravel để gợi 14 địa chỉ ngon nhất hiện nay.

bánh canh ghe Phú Quốc
Bánh Canh Ghẹ  là món ăn đặc trưng của đảo Ngọc mà bạn nên thử

Bánh canh ghẹ Phú Quốc – Món ăn đặc trưng nổi tiếng đảo Ngọc

Nhắc đến những món ăn đặc sản tại đảo Ngọc chắc hẳn ai cũng nghĩ đến bún quậy, bún kèn. Nhưng có một món cũng được người dân địa phương lẫn du khách yêu thích không kém. Đó chính là bánh canh ghẹ ở Phú Quốc. 

bánh canh ghe Phú Quốc
Khác với những món ăn đặc sản ở Phú Quốc, bánh canh ghẹ lúc nào cũng đầy topping

Bánh canh ở Phú Quốc là món có nhiều loại topping nhất như bánh canh chả cá, bánh canh cá thu, bánh canh giò heo, bánh canh xí quách… Nhưng bánh canh ghẹ luôn là món best seller của quán. Và cũng là món ăn có cách trang trí rất hấp dẫn, nguyên con ghẹ được tách sẵn khiến nhiều du khách muốn ăn ngay.

Nếu bạn đi khám phá đảo ngọc, đừng quên thưởng thức món bánh canh ghẹ này nhé!

Vì sao bánh canh ghẹ Phú Quốc hấp dẫn thực khách tứ phương

Bạn không biết vì sao nhiều khách du lịch lại chọn món bánh canh ghẹ để thưởng thức trước và sau khi đi khám phá biển đảo. Điều gì khiến món ăn này hấp dẫn đến vậy?

Topping trong tô bánh canh ghẹ ở Phú Quốc đa dạng

Khi nhìn vào tô bánh canh mới được mang ra, du khách sẽ rất bất ngờ bởi tô bánh canh ghẹ không chỉ có ghẹ tươi hoặc thịt ghẹ xé sẵn. Mà còn có thêm chả viên, chả cá, chả lụa, hoặc các loại hải sản khác như tôm, cua, mực… rất hấp dẫn. Lúc này du khách chỉ muốn lao vào thưởng thức ngay.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Topping của bánh canh ghẹ là điều thu hút nhiều thực khách nhất

Hương vị thơm ngon đậm đà

Bánh canh ghẹ có hương vị rất đặc biệt và khác so với nhiều món bún, phở miền Nam. Sợi bánh canh làm từ bột gạo mềm mịn, trong suốt. 

Khi kết hợp với thịt ghẹ tươi và nước dùng ngọt từ nước xương thơm ngậy. Bạn sẽ cảm nhận hương vị rất riêng chỉ có ở tô bánh canh ghẹ Phú Quốc.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Sau topping thì nước dùng là điều khiến du khách phải ăn thêm 1 tô bánh canh nữa mới đã thèm

Nếu bạn đến Phú Quốc, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức một tô bánh canh đậm đà và đầy nhân. Một tô bánh canh nóng hổi trong thời tiết mát mẻ của Phú Quốc sẽ mang lại trải nghiệm vị giác tuyệt vời cho mọi thực khách.

Mức giá phải chăng bánh canh ghẹ Phú Quốc

Đây là một trong những lý do khiến bánh canh ghẹ thu hút nhiều du khách tứ phương. Bởi mức giá của bánh canh ghẹ ở Phú Quốc rất phải chăng từ 25.000 vnd – 40.000 vnđ. Mặc dù với giá rẻ nhưng tô bánh canh ghẹ ở đây rất chất lượng.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Chỉ với 25k bạn đã có một tô bánh canh ghẹ thơm ngon, no nê

Với nguồn hải sản phong phú, dồi dào nên tô bánh canh ghẹ ở đây thường bỏ rất nhiều ghẹ. Đây là điểm ấn tượng khiến nhiều thực khách muốn ăn một lần 2 tô.

List quán bánh canh ghẹ Phú Quốc giá rẻ, ngon nhức nách

Nếu bạn đang háo hức tìm quán bánh canh ghẹ sau khi đọc những điều hấp dẫn mà món này mang lại. Hãy đọc tiếp bài viết dưới đây để chọn được quán ăn phù hợp.

1. Quán bánh canh ghẹ Huỳnh Như Phú Quốc

  • Địa chỉ: 14 đường Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, TP. Phú Quốc
  • Giờ mở cửa: 10h – 21h hàng ngày
  • Giá tham khảo: 80.000 – 120.000 VNĐ/bát

Nhắc đến quán bánh canh ghẹ ngon nhất Phú Quốc thì không thể nào bỏ qua Huỳnh Như. Đây là một địa điểm ưa thích của khách du khách khi đi du lịch Phú Quốc.

bánh canh ghẹ Phú Quốc tại quán thường bao gồm tôm, mực, chả viên và thịt ghẹ, được ăn kèm với giá trụng sơ và một ít rau sống. 

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Huỳnh Như là quán bánh canh ghẹ ngon nhất thị trấn Dương Đông

Nước dùng của món bánh canh ghẹ tại Huỳnh Như rất trong và ngọt nước, với lượng thịt ghẹ rất đáng kể. Thịt ghẹ tươi và chắc là điểm nhấn hấp dẫn, thu hút thực khách quay trở lại quán.

Điều thú vị khác về quán Huỳnh Như là đồ ăn được phục vụ nhanh chóng mà mức giá cả cực kì phải chăng.

2. Quán bánh canh ghẹ Lê Giang Phú Quốc

  • Địa chỉ: 289 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, TP. Phú Quốc
  • Mức giá chi tiết: Khoảng từ 40.000đ
  • Thời gian mở cửa: 8:00 – 22:30

Một địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức bánh canh ghẹ Trần Hưng Đạo Phú Quốc mà bạn không nên bỏ lỡ là quán Lê Giang. 

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Nếu bạn đang nghỉ dưỡng ở đường Trần Hưng Đạo thì hãy ghé bánh canh ghẹ Lê Giang để thưởng thức

Món ăn tại đây có hương vị đậm đà, ngọt nước, và tô bánh canh được trang trí đẹp mắt với chả viên và một con ghẹ to.Giá cả hợp lý, chỉ khoảng 40.000đ/tô bạn có một bữa ăn no bụng và ngon miệng.

>>> Xem thêm: Top 15 quán cafe Phú Quốc đồ uống ngon view check-in đẹp

3. Quán bánh canh ghẹ Phú Quốc Quốc Anh

  • Địa chỉ: Đường 30 Tháng 4, Thị Trấn Dương Đông, TP. Phú Quốc
  • Mức giá chi tiết: Khoảng từ 200.000đ – 330.000đ
  • Thời gian mở cửa:  09:00 – 22:30

Thêm một ứng cử viên sáng giá trong danh sách quán bánh canh ghẹ ngon ở Phú Quốc mà bạn nên thử ngay là quán Quốc Anh 

Món ăn tại đây được chế biến từ những con ghẹ tươi sống, được lấy từ cảng Hàm Ninh. 

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Quán bánh canh ghẹ Quốc Anh luôn là sự lựa chọn của nhiều thực khách

Quá trình chế biến bao gồm tách phần mai và tẩm ướp gia vị để nấu nước dùng vì thế hương vị rất đặc biệt và hấp dẫn. Tô bánh canh ở đây cũng rất nhiều ghẹ khiến thực khách thích thú.

4. Quán bánh canh ghẹ Phụng Phú Quốc

  • Địa chỉ: 27 Đường Bạch Đằng, Thị Trấn Dương Đông,TP. Phú Quốc
  • Mức giá chi tiết: Tô nhỏ có giá 25.000đ trên tô, còn tô lớn có giá là 35.000đ trên tô
  • Thời gian mở cửa: 05:00 – 11:00 và 13:00 – 21:00

Quán bánh canh ghẹ Phú Quốc nằm gần chợ đêm, có không gian rộng và sạch sẽ lúc nào cũng tấp nập khách ra vào là quán Phụng.

Đây là một quán ăn quen thuộc của người địa phương. Bánh canh Phụng nổi tiếng với nhiều loại bánh canh ngon, nhưng bánh canh ghẹ là món ngon nhất.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Bánh canh Phụng là quán ăn được nhiều tiktoker đánh giá cao về chất lượng món ăn

Tô bánh canh ghẹ ở đây ngon và giá cả phải chăng. Bánh canh dai, nước dùng ngọt và có nhiều thịt ghẹ. Quán cũng có chỗ đậu xe rộng, phù hợp cho nhóm du lịch.

Xem thêm: TOP 11 quán bún chả Hà Nội Phú Quốc giá rẻ, ngon nhức “nách”

5. Quán bánh canh ghẹ làng chài Phú Quốc

  • Địa chỉ: 219 Đường 30 Tháng 4, Phú Quốc, TP. Phú Quốc
  • Mức giá chi tiết: Giá chỉ từ 30.000đ
  • Thời gian mở cửa: 7:00 – 22:00

Nếu bạn không biết nơi nào để thưởng thức bánh canh ghẹ ngon Phú Quốc, hãy đến quán Làng Chài. Quán này không chỉ sạch sẽ và lịch sự, mà còn có mức giá phải chăng, làm hài lòng thực khách.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Bánh canh ghẹ làng chài Phú Quốc là quán ăn được lọt TOP 5 quán ăn ngon, giá rẻ

Bánh canh ghẹ ở đây không chỉ ngon mà còn được trình bày một cách tinh tế. Trong tô bánh canh, bạn sẽ tìm thấy sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ghẹ đã được lột sẵn và một con ghẹ nguyên con. Mà khi nhìn vào ai cũng muốn thưởng thức ngay.

6. Đèn dầu – Quán bánh canh ghẹ Phú Quốc ngon  

  • Địa chỉ: Đường 30-04, thị trấn Dương Đông, TP. Phú Quốc
  • Mức giá chi tiết: 25.000đ/tô
  • Thời gian mở cửa: 18h-22h

Chỉ với 25.000 vnđ bạn đã sở hữu một tô bánh canh thơm ngon, đa dạng topping ở quán Đèn Dầu. Quán ăn Đèn Dầu là một địa chỉ nổi tiếng với tô bánh canh ngon và giá hợp lý.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Bánh canh ghẹ Đèn dầu là quán ăn nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách ghé thường thức

Bánh canh ở đây được làm từ bột gạo, sợi bánh dai và trong. Nước lèo được nấu từ xương trong nhiều giờ, mang hương vị ngọt đậm đà tự nhiên.

Ngoài ra, quán còn phục vụ bánh canh xương thịt, hủ tiếu và nui cũng rất ngon.

7. Quán bánh canh ghẹ Phú Gia Phú Quốc

  • Địa chỉ: Đường Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông, TP. Phú Quốc
  • Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30 hàng ngày
  • Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ/bát

Nếu bạn đang tìm một địa điểm ăn bánh canh ghẹ Phú Quốc trên đường Bạch Đằng. Với giá cả phải chăng và chất lượng hãy ghé qua quán Phú Gia.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Bánh canh ghẹ Phú Gia nổi bật với hương vị thơm ngon, nhiều topping

Đặc điểm nổi bật của Phú Gia là bánh canh ghẹ có hương vị thơm ngon, được trang trí đầy đủ topping hấp dẫn.

Ngoài ra, không gian ở Phú Gia được giữ gìn sạch sẽ, đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình và thức ăn được phục vụ nhanh chóng. Điều này giúp du khách không phải chờ đợi lâu để thưởng thức đặc sản Phú Quốc.

8. Bánh canh ghẹ – Hải sản Ớt Ngọt

  • Địa chỉ: Số 129 đường Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, TP. Phú Quốc
  • Giờ mở cửa: 17h – 22h hàng ngày
  • Giá tham khảo: 40.000 VNĐ/bát

Ớt Ngọt là một trong những quán chuyên bán hải sản và bánh canh ghẹ ngon nổi tiếng ở Phú Quốc. Với nước dùng cực ngọt thanh mà bạn không nên bỏ lỡ. 

Giá bánh canh ở đây có phần đắt hơn so với chỗ khác nhưng chất lượng tô bánh canh thì khỏi bàn. Bạn sẽ thưởng thức tô bánh canh full ghẹ và gạch thơm ngon, ngọt thịt.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Ngoài bánh canh ghẹ tươi ngon, Ớt Ngọt còn có thêm rất nhiều món từ hải sản

Đến với Ớt Ngọt, bạn có thể thưởng thức những món hải sản ngon với giá chỉ từ 40.000đ. Với đa dạng thực đơn và giá cả phải chăng, đây là một điểm đến hấp dẫn cho các tín đồ hải sản ở Phú Quốc.

9. Nhà hàng cơm Bắc 123 Phú Quốc

  • Địa chỉ: 77 đường 30 tháng 4, Dương Đông, TP. Phú Quốc
  • Giờ hoạt động: 8h – 22h
  • Giá tham khảo: 40.000 VND/tô

Nhà hàng cơm Bắc 123 là một nhà hàng chuyên phục vụ các món cơm bắc và  hải sản. Trong đó bánh canh ghẹ Phú Quốc cũng là một trong những món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng nhất.

Bột bánh canh ở đây được làm từ loại bột riêng, và nước lèo được nấu theo công thức gia truyền, tạo nên hương vị đặc biệt.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Ngoài cơm Bắc thơm ngon thì bánh canh ghẹ cũng là món được nhiều du khách lựa chọn.

Một tô bánh canh hấp dẫn với thịt ghẹ ngọt và chả cá dai dai, kết hợp với rau sống và nước lèo thơm ngon, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn.

10. Bánh canh Phú Quốc Cô Út Chợ Đêm

  • Địa chỉ: 54 Đường Nguyễn Trãi, Khu 1, Phú Quốc, TP. Phú Quốc
  • Giờ mở cửa: cả ngày

Nếu bạn đang dạo chợ đêm nhưng cảm thấy đói bụng hãy nạp ngay tô bánh canh ghẹ Phú Quốc của Cô Út.

Quán cô Út nằm ngay chợ đêm Phú Quốc nên lúc nào cũng đông nập khách ra vào. Đây là một trong những món ăn được nhiều thực khách đánh giá cao về chất lượng cũng như cách phục vụ nhiệt tình. 

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Bánh canh Phú Quốc Cô Út Chợ Đêm là lựa chọn nạp năng lượng cho nhiều du khách

Không gian quán tuy nhỏ nhưng rất sạch sẽ là một trong những điểm cộng trong lòng thực khách khi thưởng thức bánh canh ghẹ tại quán

11. Bánh canh ghẹ Lục Ký

  • Địa chỉ: 92 Đường Mạc Cửu, Khu 2, Phú Quốc, TP. Phú Quốc
  • Giờ mở cửa: cả ngày
  • Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ/bát

Một trong những quán bánh canh ghẹ ngon tại Phú Quốc được đánh giá cao với không gian rộng rãi và sạch sẽ. Cùng với món ăn thơm ngon và đậm đà mà bạn không nên bỏ lỡ là quán Lục Ký.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Bánh canh ghẹ Lục Ký là lựa chọn của nhiều du khách ngoại quốc

Đặc biệt, tô bánh canh ghẹ ở quán này không chỉ ngon mà còn được trang trí đẹp mắt và tỉ mỉ. 

Trong tô bánh canh, bạn sẽ thấy thịt ghẹ đã được lột sẵn và được trang trí bằng một con ghẹ nguyên con, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn và thú vị.

12. Quán bánh canh ghẹ Minh Thư Phú Quốc

  • Địa chỉ: 70 Đường Trần Hưng Đạo, TT. Dương Đông, Phú Quốc, TP. Phú Quốc
  • Giờ mở cửa: cả ngày
  • Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ/bát

Nếu đi du lịch Phú Quốc 4 ngày 3 đêm, du khách đừng quên ghé tới thưởng thức bánh canh ghẹ tại quán Minh Thư. Đây là quán bán bánh canh ghẹ Phú Quốc nổi tiếng hay còn có tên gọi khác là bánh canh Tôm Hùm Phú Quốc

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Bánh canh ghẹ Minh Thư được chế biến từ ghẹ Hàm Ninh tươi ngon

Bánh canh ghẹ Minh Thư Phú Quốc đều chế biến từ những con ghẹ xanh tươi sống ở cảng Hàm Ninh. 

Qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp, thịt cùng gạch ghẹ được tách sạch sẽ, ướp gia vị và bỏ đầy đủ trong bát cùng bánh canh, nước dùng thơm ngon, hấp dẫn.

13. Bánh Canh Cua, Súp Cua

  • Địa chỉ: 64 Lý Thường Kiệt, TT. Dương Đông, Phú Quốc, TP. Phú Quốc
  • Giờ mở cửa: cả ngày
  • Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ/bát

Quán Bánh Canh Cua, Súp Cua là địa chỉ bán bánh canh ghẹ ngon ở Phú Quốc được nhiều thực khách tìm kiếm nhất trên tuyết đường Lý Thường Kiệt là. Tuy với tên gọi bánh canh cua nhưng quán này cũng có bánh canh ghẹ rất ngon.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Quán bánh canh ghẹ ở 64 Lý Thường Kiệt là địa chỉ được nhiều khách đoàn ưa chuộng

Tô bánh canh ghẹ ngon Phú Quốc ở đây có đặc điểm dai dai từ sợi bánh canh. Nước lèo ngọt, thịt ghẹ và topping nhiều, hương vị hấp dẫn, vừa miệng, mức giá rất phải chăng.

14. Quán bánh canh ghẹ Gia Nghi Phú Quốc

  • Địa chỉ: 64 Lý Thường Kiệt, Dương Đông, TP. Phú Quốc
  • Giờ mở cửa: 7h -19h

Một trong những ưu điểm của quán bánh canh ghẹ Phú Quốc Gia Nghi được nhiều thực khách yêu thích là giá cả phải chăng, topping khá nhiều.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Quán bánh canh ghẹ Gia Nghi Phú Quốc là quán cuối cùng trong danh sách bánh canh ghẹ tươi ngon, giá rẻ

Nước dùng tự nhiên hương vị thanh thanh cùng với sợi bánh canh mềm dai khiến du khách phải ăn thêm một tô nữa mới đủ đô. Không những thế, với sự nhiệt tình của chủ quán tạo nên trải nghiệm ấn tượng. 

Các quán bánh canh khác ngoài bánh canh ghẹ Phú Quốc?

Ngoài những quán bánh canh ghẹ được nhiều thực khách ưa chuộng. Thì đảo ngọc còn có bánh canh cá thu, bánh canh chả cá mà bạn nên thử ngay

+ Bánh canh chả cá thu Hạnh Phú Quốc

  • Địa chỉ: 42 Bạch Đằng, TP. Phú Quốc, T. Kiên Giang
  • Giờ mở cửa tham khảo: 06:30 – 21:30
  • Giá bán tham khảo: 25.000 VNĐ – 30.000 VNĐ

+ Bánh Canh Chả Cá Phú Quốc 

  • Địa chỉ: ĐD 378 – Grandworld, Gành Dầu, TP. Phú Quốc, T. Kiên Giang
  • Giờ mở cửa tham khảo: 06:30 – 21:30
  • Giá bán tham khảo: 25.000 VNĐ – 30.000 VNĐ

+ Bánh Canh Đình – Bánh Canh Xí Quách

  • Địa chỉ: 20 Đ. 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, TP. Phú Quốc, T. Kiên Giang
  • Giờ mở cửa tham khảo: 15h – 23h
  • Giá bán tham khảo: 25.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
bánh canh ghẹ Phú Quốc
Ngoài bánh canh ghẹ Phú Quốc còn có bánh canh chả cá và nhiều topping khác rất ngon

+ Quán Ăn Bánh Canh xương chả

  • Địa chỉ: 2298+C2Q, An Thới, TP. Phú Quốc, T. Kiên Giang
  • Giờ mở cửa tham khảo: 06:30 – 22:00
  • Giá bán tham khảo: 25.000 VNĐ – 30.000 VNĐ

+ Bánh Canh Hai Ly – Bánh canh chả cá Phú Quốc

  • Địa chỉ: 2B Nguyễn Chí Thanh, khu phố 11, TP. Phú Quốc, T. Kiên Giang
  • Giờ mở cửa tham khảo: 06:30 – 10h
  • Giá bán tham khảo: 25.000 VNĐ – 30.000 VNĐ

+ Bánh canh cá lóc

  • Địa chỉ: 22M5+3P4, Ấp 6, Phú Quốc, TP. Phú Quốc, T. Kiên Giang
  • Giờ mở cửa tham khảo: 6h – 9h
  • Giá bán tham khảo: 25.000 VNĐ – 30.000 VNĐ

+ Bánh Canh Kim Phụng

  • Địa chỉ: Cạnh văn phòng ấp suối đá ấp Suối Đá, TP. Phú Quốc, T. Kiên Giang
  • Giá bán tham khảo: 25.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
  • Giờ mở cửa tham khảo: 6h – 10h30

Trên đây là những món ăn nổi tiếng với giá rẻ và chất lượng mà bạn nên thử ngay.

Bánh canh ghẹ Phú Quốc và cách ăn chuẩn người dân địa phương

Đối với người bản địa Phú Quốc, ăn bánh canh ghẹ không chỉ là thưởng thức món ăn mà còn là trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc trưng của đảo ngọc này.

Để thưởng thức món bánh canh ghẹ Phú Quốc như người bản địa. Đầu tiên bạn nên trộn topping với bánh canh để tất cả cùng ngấm nước dùng thơm ngon.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Thưởng thức từng cọng bánh canh cùng với topping ghẹ bạn sẽ cảm nhận hương vị rất đặc biệt

 Sau đó bạn gắp từng cọng bánh canh và topping vào muỗi cùng một chút nước. Bạn nên nhai từ từ để cảm nhận mọi hương vị mùi và độ dai của bánh canh và vị ngọt của ghẹ.

Đừng quên bỏ vài cọng rau thơm để tăng thêm hương vị đặc trưng của món này nhé!

Cách nấu bánh canh ghẹ Phú Quốc chuẩn vị tại nhà

Nếu bạn cảm thấy thèm tô bánh canh ghẹ ở Phú Quốc sau chuyến đi thì đây là bí quyết nấu bánh canh đơn giản, ngon chuẩn vị đảo Ngọc.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào nấu bánh canh ghẹ Phú Quốc, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Ghẹ tươi: khoảng 3-4 con.
  • Xương heo
  • Bột gạo: khoảng 1/2 chén (loại chén cơm nhỏ).
  • Bột năng: khoảng 1.5 chén (loại chén cơm nhỏ).
  • Hạt màu điều: khoảng 2 muỗng canh.
  • Hành lá: khoảng 3 nhánh.
  • Hành khô: khoảng 2 củ.
  • Lá chanh: khoảng 3-5 lá.
  • Rau răm: khoảng 1 bó nhỏ.
  • Sả: khoảng 2 cây.
  • Ngò rí: khoảng 1 bó nhỏ.
  • Dầu ăn và các gia vị thông dụng khác.
bánh canh ghẹ Phú Quốc
Những nguyên liệu cần có cho món bánh canh ghẹ

Với các nguyên liệu trên, bạn có thể nấu bánh canh phục vụ cho gia đình từ 3-4 người.

Cách nấu bánh canh ghẹ Phú Quốc đơn giản, chuẩn vị

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, phuquoctravel sẽ hướng dẫn cách nấu bánh canh ghẹ đơn giản, đậm vị đặc trưng biển đảo

Bước 1 : Bước đầu tiên, bạn cần sơ chế ghẹ như cắt chân, bóc mai, lọc lấy phần trứng và để riêng.

Bước 2 : Trộn thịt ghẹ với muối, tiêu và các gia vị khác, để khoảng 15-20 phút để thịt ghẹ ngấm. Đây là bước quan trọng tạo nên món bánh canh ghẹ ở Phú Quốc.

Bước 3 : Làm sạch xương heo, sau đó hầm trong khoảng 30-60 phút.

Bước 4 : Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ. Bóc lớp vỏ hành phố và thái thành lát mỏng. Rửa sạch rau răm và rau mùi.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Ướp ghẹ và nấu nước dùng là khâu quan trọng nhất để có tô bánh canh ngon

Bước 5 : Đặt chảo lên bếp để nóng rồi cho hạt điều lên chảo rang để lấy nước màu.

Bước 6 : Sử dụng chảo phi thơm hành, sau đó cho thịt ghẹ vào đảo đều và thêm hạt điều.

Bước 7 : Đổ chảo thịt ghẹ đã phi thơm vào nước hầm xương heo.

Bước 8 : Xếp bánh canh đã nấu vào bát, sau đó múc thịt ghẹ lên trên, thêm rau thơm hành và ngò. Cuối cùng, tráng nước dùng vào bát. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm gia vị chua, cay theo sở thích.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Sau khi đã nấu xong thì trang trí và thưởng thức thôi

Chỉ cần thực hiện theo những bước mà phuquoctravel.vn chia sẻ ở trên. Bạn sẽ có được một bát bánh canh ghẹ thơm ngon ngay tại nhà.

Bánh canh ghẹ Phú Quốc và những kinh nghiệm cần biết

Để thưởng thức tô bánh canh ghẹ tươi ngon nạp năng lượng sau ngày dài khám phá đảo Ngọc,  bạn nên bỏ túi những tip sau:

  • Theo kinh nghiệm du lịch Phú Quốc, bạn nên xem trước đánh giá của những khách hàng trước để chọn ra quán ăn ngon nhất.
  • Nếu có cơ hội, hỏi ý kiến từ người địa phương để tìm ra quán bánh canh ghẹ ngon nhất biển đảo nhé!
  • Nên để ý thời gian mở cửa và đóng của để không làm mất thời gian 
  • Thông thường sẽ có 2 loại bánh canh bột lọc và bột gạo nếu bạn thích ăn loại nào hãy order loại đây. Hoặc muốn thưởng thức 2 loại sợi bánh canh bạn hãy yêu cầu với nhân viên.
bánh canh ghẹ Phú Quốc
Bạn có thể hỏi người dân địa phương để chọn được quán bánh canh ghẹ ngon nhất nhé
  • Bạn nên thưởng thức bánh canh ghẹ khi còn nóng hổi, lúc này mọi hương vị sẽ hòa trộn vào nhau rất cuốn
  • Thường thì bánh canh ghẹ Phú Quốc được kèm theo rau thơm như hành lá, ngò rí, rau răm. Bạn có thể thêm một ít hành phố và lá chanh để tăng thêm hương vị cho món ăn
  • Tùy vào khẩu vị cá nhân, bạn có thể thêm gia vị như nước mắm hoặc ớt tùy thích để tùy chỉnh hương  vị cho phù hợp với sở thích của mình.

Một số câu hỏi về bánh canh ghẹ Phú Quốc

Những câu thắc mắc mà phuquoctravel giải đáp dưới đây là những câu hỏi được quan tâm nhiều nhất khi du khách tìm hiểu về món ăn này.

Bánh canh ghẹ có cay không?

Thông thường, bánh canh ghẹ sẽ không có vị cay nên tất cả mọi người từ trẻ nhỏ đến người lớn đều sử dụng được. Đối với những người thích ăn cay sẽ có ớt trái hoặc ớt tỏi băm sẵn.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Bánh canh ghẹ ở đây không cay nên từ trẻ nhỏ đến người koong thích ăn cay vẫn thưởng thức được

Quán Bánh canh ghẹ Phú Quốc có giao tận nhà không?

Tất cả các quán bánh canh ghẹ ở Phú Quốc đều có dịch vụ ship đồ ăn đến tận nơi. Bạn có thể order bánh canh qua các app đặt đồ ăn như GrabFood, Shopee Food… Dù bạn ở bất cứ nơi đâu trong thị trấn đều có thể thưởng thức được.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Chỉ cần sử dụng app giao đồ ăn dù bạn ở đâu cũng nhận được tô bánh canh ghẹ thơm ngon

Ngoài bánh canh ghẹ còn có những món gì đặc trưng không? 

Ngoài bánh canh ghẹ, Phú Quốc còn nổi tiếng với nhiều món ăn đặc trưng khác. Đặc biệt là các món hải sản như nhum nướng, hàu nướng hoặc bún kèn, bún quậy Phú Quốc. Đây là những đặc sản nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ.

bánh canh ghẹ Phú Quốc
Nếu đã thưởng thức bánh canh ghẹ rồi bạn có thể thưởng thức thêm bún quậy Phú Quốc.

Không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon, bánh canh ghẹ Phú Quốc còn mang trong mình nét ẩm thực tinh hoa của người dân đảo. Hi vọng với 14 cái tên ở trên bạn sẽ tìm được quán bánh canh với hương vị đặc trưng rất riêng chỉ có ở đảo Ngọc.

Thiên – phuquoctravel.vn

Bài viết liên quan