Bánh khéo Phú Quốc có nguồn gốc tại Phú Quốc, Kiên Giang và được bày bán rất nhiều tại các chợ địa phương, cửa hàng đặc sản, điểm du lịch với giá từ 100.000 VNĐ – 150.000 VNĐ/kg. Nó có thành phần từ bột mì, đường, trứng, mè, đậu phộng, dừa,… và được tạo thành nhiều hình thù bắt mắt như hoa lá, con vật, quả cây,… Loại bánh này có hương vị ngọt thanh, vỏ mềm mịn, nhân thơm ngon, bùi, không bị ngán nên rất được yêu thích.
Khách du lịch đến Phú Quốc rất yêu thích loại bánh này và thường mua về để làm quà tặng. Nếu bạn muốn tìm địa chỉ để mua đặc sản địa phương này thì có thể tham khảo những gợi ý hay từ Phú Quốc Travel dưới đây.
Bánh Khéo Phú Quốc – Đặc sản “gây nghiện” du khách
Bánh khéo Phú Quốc là một trong những đặc sản Phú Quốc nổi tiếng, mang đậm nét tinh hoa ẩm thực của đảo ngọc. Với hình dáng bắt mắt, ngộ nghĩnh cùng hương vị ngọt thanh, thơm ngon từ các nguyên liệu tự nhiên như dừa, đậu xanh, khoai môn, bánh khéo Phú Quốc không chỉ làm say lòng du khách mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân.
Nguồn gốc tên gọi bánh khéo Phú Quốc
Tên gọi “bánh khéo” của đặc sản Phú Quốc xuất phát từ quá trình làm bánh đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của người thợ. “Khéo” trong tiếng Việt nghĩa là tinh tế, khéo tay, và điều này thể hiện rõ qua việc tạo hình bánh thành những hình dạng phong phú như hoa lá, con vật, hay quả cây. Mỗi chiếc bánh đều được chăm chút cẩn thận từ việc nhào bột, làm nhân, đến tạo hình, tất cả đều cần đến kỹ năng và sự tinh tế. Chính sự tỉ mỉ và khéo léo này đã tạo nên tên gọi đặc trưng và góp phần làm nên thương hiệu bánh khéo Phú Quốc nổi tiếng.
Cách làm bánh khéo Phú Quốc
Quá trình làm bánh khéo Phú Quốc đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Đầu tiên, người làm bánh chuẩn bị phần vỏ bằng cách trộn bột gạo nếp, bột mì, đường, muối và nước cốt dừa. Hỗn hợp bột được nhào kỹ để trở nên mịn và dẻo, sau đó để nghỉ một khoảng thời gian.
Trong khi bột nghỉ, nhân bánh được làm từ các nguyên liệu như dừa nạo, đậu xanh, hoặc khoai môn. Nếu dùng nhân dừa, dừa nạo sẽ được trộn với đường và muối, sau đó đun nhỏ lửa để dừa thấm đều đường. Nhân đậu xanh thì đậu sẽ được nấu chín, xay nhuyễn rồi trộn với đường và muối, đun cho đến khi hỗn hợp khô lại.
Khi bột đã nghỉ đủ thời gian, người làm bánh chia bột thành từng viên nhỏ, dàn mỏng và cho nhân vào giữa, sau đó bọc kín lại. Bánh được tạo hình bằng khuôn, với nhiều hình dạng phong phú như hoa lá, con vật.
Cuối cùng, bánh được đặt vào nồi hấp và hấp chín. Sau khi bánh chín, vỏ bánh sẽ trở nên trong suốt và có độ bóng. Bánh được để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức. Mỗi công đoạn từ nhào bột, làm nhân, đến tạo hình đều yêu cầu sự khéo léo và tỉ mỉ, thể hiện rõ sự tinh tế và tài hoa của người thợ làm bánh khéo Phú Quốc.
Bánh khéo Phú Quốc giá bao nhiêu?
Bạn có thể tìm mua đặc sản bánh khéo Phú Quốc tại các chợ địa phương, cửa hàng đặc sản, điểm du lịch với giá từ 100.000 VNĐ – 150.000 VNĐ/kg.
Cách bảo quản bánh khéo
Để bảo quản bánh khéo Phú Quốc đúng cách và giữ được hương vị thơm ngon, bạn cần lưu ý những điểm sau:
- Nơi bảo quản: Đặt bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh những nơi có độ ẩm cao hoặc gần các nguồn nhiệt.
- Thời gian bảo quản: Bánh khéo có thể được bảo quản từ 1 tuần đến 10 ngày.
- Cách bảo quản cụ thể: Để bánh trong hộp kín hoặc túi zip để tránh tiếp xúc với không khí, giúp bánh không bị khô và cứng.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức Bánh Khéo Phú Quốc ngon khó cưỡng
Theo kinh nghiệm du lịch Phú Quốc, bạn nên ghé các cửa hàng đặc sản uy tín để mua bánh khéo và các loại quà địa phương khác. Bởi tại đây, chi phí mua sẽ được niêm yết rõ ràng, bạn không cần trả giá và tránh việc mua đắt.
Ngay sau đây, Phú Quốc Travel sẽ mách bạn top 3 điểm mua bánh khéo ngon, giá tốt (có thể mua trực tiếp hoặc đặt hàng qua điện thoại):
Lò bánh khéo Phú Quốc Thái Bình
- Tên cửa hàng: Lò bánh khéo Phú Quốc Thái Bình
- Địa chỉ: 195 Ngô Quyền, khu phố 8, Dương Đông, Phú Quốc
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
Địa điểm bán bánh khéo ngon ở Phú Quốc đầu tiên phải kể đến là lò bánh khéo Phú Quốc Thái Bình. Với vị trí thuận tiện nằm ngay chợ đêm Dinh Cậu, du khách có thể dễ dàng mua những túi bánh khéo mới ra lò, vẫn còn ấm nóng để đem về làm quà. Lò bánh mở cửa từ 8:00 AM – 10:00 PM, đảm bảo bạn có thể ghé thăm vào bất kỳ thời gian nào trong ngày. Đặc biệt, nếu mua số lượng lớn tại đây thì bạn còn được giảm giá chút xíu nữa đấy nhé (Giá: 50,000 VNĐ – 100,000 VNĐ/hộp).
Cô Dung – Chuyên bánh khéo Phú Quốc
- Tên cửa hàng: Bánh Khéo cô Dung
- Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30
- Đánh giá: 4,4 sao/5 sao
- Số điện thoại liên hệ: 0916 831 125
Tiệm bánh khéo cô Dung cũng có tên tuổi nổi chẳng kém lò bánh khéo Thái Bình. Mặc dù diện tích của tiệm khá nhỏ, nhưng du khách sẽ chẳng khỏi bất ngờ bởi sự đa dạng của các loại bánh ăn vặt, đặc biệt là bánh khéo Phú Quốc. Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt, thì bật mí nho nhỏ là hãy lựa chọn bánh khéo nhân thập cẩm nhé. Hương vị thơm ngon đặc trưng này chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem. Hãy ghé thăm tiệm và trải nghiệm những chiếc bánh tuyệt vời này nhé!
Bánh khéo Phú Quốc Thu Hiền
- Tên cửa hàng: THU HIỀN BAKERY
- Địa chỉ: 47 Đ. 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
- Đánh giá: 4,6 sao/5 sao
- Số điện thoại liên hệ: 02973982686
Thêm một địa chỉ mua bánh khéo Phú Quốc mà bạn cần lưu lại ngay, đó chính là tiệm Thu Hiền. Bánh khéo ở đây được đánh giá cao bởi có độ ngọt vừa phải, càng ăn càng ngon và có thể thưởng thức hết một hộp cùng một lúc mà không lo bị ngán. Đặc biệt, bánh được đóng gói cẩn thận và kỹ càng, nên bạn hoàn toàn yên tâm là không bị nát trong quá trình vận chuyển đâu nhé!
Đặt tour khám phá ẩm thực Phú Quốc tại Phú Quốc Travel
Khám phá ẩm thực Phú Quốc với tour đặc biệt từ Phú Quốc Travel là cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm những hương vị độc đáo và phong phú của đảo ngọc.
- Tên tour: Tour Khám Phá Ẩm Thực Phú Quốc.
- Địa điểm khởi hành: Phú Quốc.
- Thời gian tour: 1 ngày hoặc nhiều ngày tùy chọn.
Tour ẩm thực này sẽ dẫn bạn qua những địa điểm nổi tiếng nhất, từ các quán ăn ngon Phú Quốc đến những nhà hàng sang trọng. Giúp bạn thưởng thức các món đặc sản truyền thống của Phú Quốc như bánh khéo, gỏi cá trích, bún quậy, hải sản tươi sống,… với chi phí hợp lý, phù hợp với từng đoàn khách khác nhau.
Hãy liên hệ ngay với Phú Quốc Travel để tham khảo giá đặt tour Phú Quốc và được tư vấn bởi đội ngũ nhân viên lành nghề của chúng tôi:
CÔNG TY TNHH LỮ HÀNH ĐẠI VIỆT TOURIST - PHÚ QUỐC TRAVEL
Văn phòng 1: Trần Phú, TT Đông Dương, Tp Phú Quốc, Kiên Giang
Văn phòng 2: Phạm Thiều, P. An Hải Bắc, Q. Sơn Trà, Tp Đà Nẵng
Đặt tour : 0978.111.809
luhanhdaophuquoc@gmail.com
phuquoctravel.vn
- Giấy phép ĐKKD lữ hành số 0402212847 và MST 0402212847
